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Bolo de Oreo com cobertura de Leite Ninho



INGREDIENTES

Bolo:
  • 3/4 de xícara de óleo de soja
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 20 bolachas Oreo trituradas sem recheio
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
Brigadeiro de leite Ninho:
  • 3 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 8 colheres de Leite Ninho

MODO DE PREPARO

    Bolo:
    1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento, farinha e a bolacha triturada)
    2. Misture e vá acrescentando, aos poucos, o restante dos ingredientes (leite, óleo e ovos)
    3. Misture bem até formar uma massa homogênea
    4. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar
    5. Deixe esfriar e reserve
    Brigadeiro de leite Ninho:
    1. Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo por 17 minutos, mexendo sem parar
    2. Tire da panela, deixe esfriar e cubra o bolo
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    Quentão



    INGREDIENTES

    • 1 garrafa de cachaça (600 ml)
    • 600 ml de água
    • 1/2 kg de açúcar
    • Casca de 2 laranjas
    • Casca de 1 limão
    • 50 g de gengibre em pedacinhos
    • Cravo-da-índia a gosto
    • Canela de pau a gosto
    • 1 maçã cortada em pedacinhos

    MODO DE PREPARO

    1. Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela
    2. Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio
    3. Filtre, e após coloque a maçã picadinha
    4. Manter no fogo, após o preparo
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    Torta de doce de banana e creme de coco


    INGREDIENTES

    Massa:
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • 100 g de manteiga ou margarina
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    Recheio:
    • 12 bananas
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
    Creme
    • 2 xícaras de leite
    • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    Cobertura:
    • 2 claras
    • 7 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão

    MODO DE PREPARO

    1. Misturar bem os ingredientes da massa
    2. Deixar descansar por 30 minutos
    3. Forrar o fundo e as laterais de formas de fundo removível
    4. Furar o fundo com um garfo (evita que forme bolhas)
    5. Assar em forno preaquecido por, aproximadamente, 15 minutos, até dourar
    6. Esperar esfriar
    7. Em uma panela, colocar as bananas amassadas, açúcar e o chocolate em pó
    8. Deixar no fogo até apurar
    9. Esperar esfriar
    10. Levar ao fogo em uma panela, leite, açúcar, leite de coco e o amido de milho dissolvido em um pouquinho do leite
    11. Deixar até ferver e ficar cremoso
    12. Esperar esfriar
    13. Na batedeira, bater as claras até ficar firme
    14. Acrescentar o açúcar e o suco de limão, bater até formar picos
    Montagem:
    1. Colocar sobre a massa assada, uma camada fina do creme, o doce de banana, o restante do creme
    2. Cobrir com o suspiro
    3. Levar em forno preaquecido, deixar por uns 5 minutos até dourar o suspiro
    4. Rendimento: 1 torta média e 1 pequena
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    Pudim de leite condensado


    INGREDIENTES

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite
    • 4 ovos inteiros
    Calda:
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1/3 de xícara de chá de água
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    Bolo de cenoura


    INGREDIENTES

    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 3 cenouras médias raladas
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker
    Cobertura
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
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    Frapê de café com brigadeiro e morango


    Calda de geleia de morango:
    1. Em uma panela, aqueça a geleia e adicione a água e os morangos
    2. Mexendo, deixe ferver até chegar ao ponto de calda, reserve
    Café cremoso:
    1. Em uma leiteira, aqueça as 4 xícaras de leite
    2. Coloque as 4 colheres de pó de café no filtro de papel e utilize o leite quente para passar o café, o leite substituirá a água, que normalmente se usa para passar café, tornando o café mais cremoso para o frapê
    3. Reserve o café pronto na geladeira até que esfrie totalmente
    Brigadeiro:
    1. Em fogo médio, misture 5 colheres (sopa) de leite condensado, 2 colheres (sopa) de achocolatado e 1 colher (sopa) de manteiga
    2. Mexa até começar a engrossar e desprender do fundo da panela
    3. Despeje em um prato e reserve na geladeira para esfriar
    Frapê:
    1. Bata no liquidificador o café passado com leite (já frio), o que sobrou da lata de leite condensado, as 10 bolas de sorvete e as 8 colheres de achocolatado que sobraram, até formar uma mistura homogênea
    2. Acrescente, durante a batida, algumas pedras de gelo (opcional)
    Montagem:
    1. No fundo da caneca coloque uma camada do brigadeiro
    2. Por cima coloque uma camada da calda de geleia de morango
    3. Acrescente o frapê
    4. Finalize com raspas de chocolate sobre a espuma
    5. Não esqueça de servir com uma colher para saborear o brigadeiro no final
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    Comer até 2 barras de chocolate pode te fazer bem




    De acordo com um estudo publicado no Heart Journal, comer duas barras de chocolate por dia implica em menores riscos de doenças do coração e ataques cardíacos.

    Pesquisadores da University of Aberdeen descobriram que pessoas que comem chocolate eram 11% menos propensas a sofrerem de doenças cardiovasculares, 9% menos propensas a serem internadas ou morrerem por doenças cardíacas coronárias e até 25% menos propensas a serem vítimas de mortes associadas do que pessoas que não comem chocolate de forma alguma.
    Eles também descobriram que chocólatras geralmente possuem 23% menos chances de ter ataques cardíacos.

    Além disso, os pesquisadores também anunciaram que não há evidências de que cortar o chocolate da dieta reduz os riscos de doenças cardiovasculares.
    A pesquisa foi feita em 21.000 pessoas como parte de um estudo maior feito pela EPIC-Norfork  sobre o impacto a longo prazo de que a dieta das pessoas causam.
    Também foi concluído que o ponto certo de consumo de chocolate diário é de 100g por dia – pouco mais da metade de uma barra de chocolate.

    Porém, antes de você sair correndo doido ao supermercado e comprar uma porrada de chocolatinhos, há outros fatores a se considerar.
    Primeiro, as pessoas no estudo que comiam mais chocolate eram pessoas jovens e de menos peso, ou seja, eles são menos propensos a terem diabetes pré-adquiridas e mais propensas a fazer atividades físicas.
    Os pesquisadores só linkaram o alto consumo de chocolate com uma saúde melhor, mas não determinaram que quem causou isso foi diretamente o chocolate.
    Dr. Tim Chico, um consultor cardiologista e estragador de festas oficial, da University of Sheffield, disse:
    "Eu não aconselharia meus pacientes a aumentar o consumo de chocolates dele baseado nessa pesquisa, principalmente se eles sofrerem de sobrepeso."
    Basicamente, chocolate não te faz mal, na verdade pode até te fazer bem, mas não aposte todas as suas fichas no chocolatinho.

    Ah, nem ligo. Vou encher o bucho de chocolate e o céu é o limite.
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